Artykuły autora Martyna Szabłowska

Lubisz ziemniaki? Uważaj na kolor pod skórką, może być niebezpieczny dla zdrowia

pixabay.com couleur

Ziemniaki to jedna z podstaw polskiej kuchni. Goszczą na polskich stołach, od kiedy królowa Bona sprowadziła je nad Wisłę w szesnastym wieku. Okazuje się jednak, że te niepozorne warzywa mogą również stwarzać zagrożenie dla zdrowia. Kolor pod skórką jest najlepszym wyznacznikiem przydatności do spożycia! Ziemniaki są dla wielu Polaków nieodłącznym elementem obiadu. Okazuje się jednak, że mogą zawierać niebezpieczne dla zdrowia toksyczne związki chemiczne. Aby ich uniknąć, należy zwrócić uwagę na kolor pod skórką. Jak się przestrzegać przed zagrożeniem? Czym grozi ich spożycie?

Czytaj dalej